Tanaman xantofil ditemukan di banyak organisme, termasuk manusia, dan produk hewani yang berguna pada akhirnya berasal dari sumber tanaman dalam makanan. Karena jumlah oksigen, xantofil lebih polar (struktur molekul) daripada karoten dan dipisahkan dari karoten dengan berbagai jenis kromatografi.

Pengertian Xantofil

Xantofil mengacu pada warna komplementer dari kumpulan cahaya yang bekerja selaras dengan klorofil. Dapat menyerap cahaya dengan panjang gelombang pada kisaran 425.475 nm. Ada tiga jenis utama xanthophylls: Videlicet Lutein, Zeaxanthin, dan Cryptoxanthin. Mereka merupakan partikel antioksidan utama yang melindungi sel dari kerusakan dan penuaan.

Xantofil mengurangi resiko katarak mata dan degenerasi makula. Xanthophylls atau phyloxanthins adalah warna non-heroik yang terjadi secara alami pada tanaman. Xantofil dapat dipisahkan dari kutipan tanaman.

Xanthophyll adalah warna aksesori utama. Ini terdiri dari komposit terpenoid C40 yang dibentuk oleh kondensasi antara unit isoprena. Struktur molekul xantofil dan karoten (warna tambahan lain) hampir sama, kecuali adanya unit oksigen.

Xantofil memiliki massa oksigen yang ada sebagai gugus hidroksil, tetapi karoten tidak mengandung massa oksigen dan ada sebagai hidrokarbon murni.

Xanthophyll pada dasarnya mengandung warna komplementer seperti lutein, zeaxanthin dan cryptoxanthin.

1. Lutein adalah xantofil paling umum yang disintesis oleh tanaman hijau itu sendiri. Bayam, kangkung, kiwi, apel hijau, telur, dan lumpur merupakan sumber lutein yang baik. Lutein adalah patch lipofilik (tidak bisa dipakai di bawah air seperti deterjen polar). Pada tumbuhan, lutein ada sebagai ester asam lemak di mana satu atau dua asam lemak terikat pada dua gugus -OH. Lutein menyerap cahaya biru secara alami, sehingga melindungi mata Anda dari cahaya biru yang menyebabkan iritasi mata.
2. Zeaxanthin adalah alkohol karotenoid yang disintesis secara alami oleh tanaman dan mikroorganisme tertentu. Ini bertindak sebagai pendingin non-fotokimia. Zeaxanthin adalah warna pelengkap yang memberi warna unik pada lumpur dan wolfberry. Ini terdiri dari dua pusat kiral. Sumber termasuk kangkung, bayam, flora lobak, dan flora mustard. Struktur molekul cryptoxanthin relatif mirip dengan karoten, tetapi dengan tambahan gugus hidroksil.
3. Cryptoxanthin adalah nabati dalam bentuk murni sebagai padatan kristal merah. Hal ini juga terkait dengan provitamin A karena cryptoxanthin diubah menjadi vitamin A (retinol) selama siklus xantofil.

Fungsi Xantofil

Xantofil melakukan dua tempat sentral

Pengembunan xantofil adalah warna komplementer yang berperan sebagai kompleks kondensasi fotosintesis dari alga dan tumbuhan berpembuluh.

Distribusi energi sebagai panas Xanthophyll membantu melindungi matahari. Artinya, melindungi pakaian fotosintesis dari kerusakan yang disebabkan oleh tekanan oksidatif yang disebabkan oleh cahaya yang berlebihan karena energi yang terbuang.

Isolasi Xantofil

Xantofil dapat dipisahkan dengan sistem kromatografi. Klorofil mencakup jarak terpendek dan ditampilkan sebagai “pita hijau”. Xantofil yang kurang polar menempuh jarak yang lebih pendek dan muncul sebagai “pita non-pahlawan”. Karoten non-polar secara eksplosif menarik dan menggerakkan deterjen non-polar. Oleh karena itu, karoten bergerak paling jauh dan ditampilkan sebagai “pita oranye”.

Siklus Xantofil

Siklus xantofil terjadi di membran tilakoid kloroplas. Siklus xanthophil mendorong konversi karotenoid yang kaya oksigen. Ada banyak jenis siklus xantofil, tetapi siklus violaxanthin dan diadinoxanthin adalah yang paling umum.

Siklus Violaxanthin

Pertama, violaxanthin (dengan dua kelompok epoksi) diubah menjadi anteraxanthor (dengan satu kelompok epoksi). Anceraxanthor selanjutnya diubah menjadi zeaxanthin (tidak ada kelompok epoksi). VDE mengkatalisis konversi violaxanthin menjadi zeaxanthin oleh violaxanthin epoksidase sebagai hasil dari reaksi oksidatif yang dalam.

ZE, atau zeaxanthin epoxidase, adalah enzim yang mengkatalisis konversi zeaxanthin menjadi violaxanthin sebagai hasil dari reaksi epoksidasi. Reaksi epoksidasi terjadi pada pH rendah

Siklus Diadinoxanthin

Siklus diadinoxanthin adalah jenis lain dari siklus xantofil yang umumnya tumbuh pada diatom dan alga eukariotik. Ini adalah siklus diatoxanthin reversibel yang dapat mengubah diatoxanthin menjadi diatoxanthin dan sebaliknya. DEP, atau diatoxanthin epoksidase, mengkatalisis konversi diatoxanthin menjadi diatoxanthin.

DDE, atau diatoxanthin dalam oksidase, mengkatalisis konversi diatoxanthin menjadi diatoxanthin. Beberapa alga menggunakan siklus violaxanthin dan diadinoxanthin.

Contoh Xantofil

Tumbuhan runjung hijau seperti pinus dan cemara memiliki masalah dengan daun musim dingin. Namun, meskipun terlalu dingin untuk mengikat karbon melalui fotosintesis, molekul klorofil masih menyerap energi cahaya. Sangat penting bahwa mereka memiliki beberapa mekanisme untuk menghilangkan cahaya yang diserap ini.

Pewarna fotosintesis terlampir xantofil penting di sini. Manipulasi siklus xanthophile memungkinkan tanaman memproses cahaya yang diserap di musim dingin, melindungi kompleks penyerap cahaya, memungkinkan tanaman pulih dari keadaan musim dingin dan memulai proses fotosintesis ketika suhu memungkinkan. ..

Kesimpulan

Mengingat sekitar 1100 karotenoid, ini dibagi menjadi dua ordo. Xantofil mengandung oksigen. Xantofil adalah hidrokarbon karoten murni dan tidak mengandung oksigen.

Istilah “Xanthos” dalam bahasa Yunani berarti non-heroik, dan “phyllon” berarti belat. Ini adalah warna-warna yang teroksigenasi dan tidak heroik. Xanthophylls termasuk lutein, zeaxanthin, neoxanthin, violaxanthin, flavo

Xantofil menyajikan oksigennya sebagai gugus hidroksil dan / atau gelar hidrogen. Ini digantikan oleh beberapa oksigen ketika bertindak sebagai basa untuk membentuk epoksida. Contoh sumber melimpah lainnya termasuk buah persik, pepaya, plum, dan labu yang mengandung lutein diester.

Tetraterpene adalah terpene dengan rumus empiris C 40 H64, sesuai dengan 8 unit isoprena. Tetraterpen (termasuk banyak karotenoid) adalah tetraterpen yang dimodifikasi secara kimia, seperti yang ditunjukkan oleh adanya gugus fungsi yang mengandung oksigen.

Xantofil tumbuh dalam jumlah maksimum pada daun tanaman hijau terbaik dan mendukung fotosintesis melalui cahaya pendaratan.

Tanaman xantofil ditemukan di banyak organisme, termasuk manusia, dan produk hewani yang berguna pada akhirnya berasal dari sumber tanaman dalam makanan. Untuk penjelasan, warna non-heroik dari telur funk Thralldom, cangkang dan lemak berasal dari xanthophyll yang tertelan, terutama lutein. Lutein biasanya ditambahkan ke feed funk untuk tujuan ini.

The post Xantofil : Pengertian-Fungsi serta Siklusnya appeared first on HaloEdukasi.com.