Datangnya Belanda ke Hindia Belanda (sebutan Indonesia saat zaman penjajahan) bisa dibilang sebagai awal orang-orang pribumi mengkonsumsi susu.

Orang-orang Eropa, termasuk Belanda mengkonsumsi susu sebagai makanan mereka, tetapi karena kurangnya minat masyarakat terhadap susu maka sapi perah yang ada di Hindia Belanda sangat sedikit. Hal ini membuat orang Belanda mengimpor sapi.

Lembang adalah kota yang Belanda pilih untuk menternakan sapi, hal ini dikarenakan iklim Lembang pada saat itu mendekati iklim negara Belanda yang cukup dingin.

Jika sapi diternakan di iklim yang panas, maka budidayanya tak akan sebagus ketika dibudidayakan di tempat yang beriklim dingin.

Pada abad ke 19 dan 20, masyarakat pribumi mulai mengkonsumsi produk olahan susu seperti keju, mentega, atau susu kental manis. Karena rasanya cukup cocok dengan lidah orang Indonesia, produk-produk olahan sapi tersebut digunakan sebagai bahan baku masakan.

Secara perlahan, orang-orang pribumi terbiasa dengan produk olahan susu, barulah orang-orang pribumi nusantara mulai mengkonsumsi susu secara langsung.

The post Inilah Sejarah Susu di Indonesia yang Jarang Diketahui appeared first on HaloEdukasi.com.

Semua makhluk hidup memerlukan makanan dan minuman untuk melakukan kegiatan setiap harinya.

Kegiatan tersebut membutuhkan energi yang didapat dari berbagai jenis makanan dan minuman yang dikonsumsi.

Makanan dan minuman tersebut didapat dalam bentuk bahan organik yang diperoleh dari organisme lainnya.

Dari makanan tersebut makhluk hidup mendapatkan nutrisi yang diperlukan, seperti karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral. Nutrisi tersebut kemudian akan diserap oleh tubuh.

Berikut ini manfaat makanan dan minuman bagi Makhluk hidup :

1. Untuk Pertumbuhan dan Perkembangan

Semua makhluk hidup memerlukan makanan sebagai sumber energi. Ada 2 cara mendapatkan makanan bagi makhluk hidup, yaitu autotrof dan heterotrof.

Makhluk hidup yang bersifat autotrof berarti dapat membuat makanannya sendiri.

Contohnya, seperti ciri-ciri kehidupan tumbuhan yang mendapatkan makanan dari proses fotosintesis.

Sementara itu, makhluk hidup yang bersifat heterotrof berarti tidak dapat menghasilkan makanan sendiri, seperti manusia dan hewan.

Semua makhluk hidup mengalami pertumbuhan dan perkembangan. Pertumbuhan adalah bertambahnya jumlah dan ukuran sel dan bersifat irreversible.

Contohnya adalah penambahan tinggi tumbuhan atau berat buah. Sementara perkembangan adalah proses diferensiasi menjadi lebih dewasa.

Semua kegiatan tersebut dapat berjalan apabila makhluk hidup mendapatkan nutrisi yang cukup.

Air juga dibutuhkan untuk proses pertumbuhan dan perkembangan makhluk hidup.

Contohnya ciri-ciri makhluk hidup tumbuhan memerlukan air sebagai pelarut nutrisi dan unsur hara di dalam tanah.

Dengan adanya air, nutrisi dan unsur hara akan lebih mudah diserap tumbuhan.

2. Untuk Memperbaiki atau Mengganti Sel yang Rusak

Selain untuk pertumbuhan dan perkembangan, makanan dan minuman juga dibutuhkan makhluk hidup untuk memperbaiki atau mengganti sel-sel yang rusak.

Misalnya, ketika ada luka pada suatu jaringan, di luka tersebut lama-kelamaan akan berubah menjadi jaringan baru yang akan menggantikan jaringan yang rusak. 

Untuk membentuk sel-sel baru tersebut tentu dibutuhkan berbagai unsur yang diperoleh dari makanan dan minuman yang dikonsumsi.

Zat yang bertugas membentuk dan memperbaiki jaringan yang rusak adalah protein.

3. Sebagai Sumber Energi

Semua makhluk hidup membutuhkan makanan sebagai sumber energi. Tumbuhan mendapatkan energi dengan bantuan sinar matahari.

Sinar matahari tersebut kemudian digunakan dalam proses fotosintesis. Proses fotosintesis dimulai dari penyerapan air, nutrisi, dan mineral oleh akar untuk kemudian dibawa ke daun.

Kemudian di daun yang terdapat klorofil inilah tempat mengolah beberapa zat tersebut menjadi zat yang digunakan sebagai sumber energi bagi tumbuhan. 

Tumbuhan dapat mengubah energi yang didapatkan dari sinar matahari menjadi energi kimia dalam bentuk glukosa.

Apabila makhluk hidup lain seperti hewan dan manusia memakan tumbuhan, maka energi dari tumbuhan berpindah ke tubuh hewan dan manusia. 

4. Untuk menjaga Suhu Tubuh

Suhu tubuh berkaitan erat dengan proses metabolisme. Salah satu fungsi metabolisme makhluk hidup adalah untuk mengubah makanan menjadi energi untuk menjalankan aktivitas sel-sel.

Kekurangan makanan dan minuman atau yang disebut malnutrisi akan menurunkan kecepatan metabolisme makhluk hidup.

Hal tersebut karena makanan merupakan bahan bakar untuk proses metabolisme.

Makhluk hidup yang mengalami malnutrisi akan mudah mengalami penurunan suhu tubuh atau hipotermia.

5. Untuk menjaga Keseimbangan Metabolisme

Setiap makhluk hidup menjalankan proses metabolisme di tubuhnya. Metabolisme adalah semua reaksi kimia yang terjadi di dalam organisme, termasuk di tingkat sel.

Metabolisme berfungsi untuk mengubah makanan menjadi energi, bahan penyusun protein, lipid, asam nukleat, dan karbohidrat.

Tanpa adanya makanan dan minuman yang masuk ke tubuh makhluk hidup, proses metabolisme tidak akan berjalan lancar.

The post 5 Manfaat Makanan dan Minuman Bagi Makhluk Hidup yang Perlu diketahui appeared first on HaloEdukasi.com.