Daftar isi
Beberapa waktu yang lalu, kita dihebohkan dengan berita seorang wanita yang disebut-sebut meninggal akibat kopi yang diminumnya mengandung sianida. Apakah sianida itu?
Sianida adalah kelompok senyawa yang mengandung gugus siano atau gugus –CN yakni satu atom karbon (C) yang berikatan rangkap tiga dengan satu atom nitrogen (N).
Di alam, sianida terdapat dalam berbagai macam bentuk seperti gas, cair atau padat.
Sianida merupakan senyawa yang sangat beracun bagi manusia. Hanya beberapa senyawa sianida saja yang ditengarai tidak terlalu beracun seperti Fe7(CN)18.
Adapun senyawa sianida yang sangat beracun adalah HCN atau asam sianida dan senyawa-senyawa garam turunannya antara lain sebagai berikut.
Karena merupakan senyawa yang sangat beracun, sianida sangat berbahaya bagi manusia. Misalnya,
Senyawa sianida yang berikatan dengan enzim yang mengandung logam yang berperan dalam respirasi sehingga proses respirasi terganggu.
Senyawa sianida dalam bentuk asam sianida (HCN) dapat menyebabkan kematian dengan sangat cepat jika dihirup dalam konsentrasi tertentu yakni 546 ppm yang dihirup selama 10 menit.