Berikut adalah beberapa daerah penghasil garam yang tersebar di Indonesia.

1. Cirebon

Cirebon telah lama menjadi daerah penghasil garam terbesar. Produksi garam per tahun mencapai 435.4 ribu ton. Bahkan di tahun 2018 produksinya mencapai 483 ribu ton.

2. Sampang (Pulau Madura)

Sampang menjadi produsen garam ke 2 terbesar setelah Cirebon. Sampang terletak di provinsi Jawa Timur tepatnya di pulau Madura.

Cuaca di Madura yang panas sangat mendukung produksi garam. Di tahun 2018 produksinya mencapai 346.666 ton.

3. Pati

Pati terletak di provinsi Jawa Tengah, ada 20 desa di Pati yang menjadi penghasil garam. Pati menghasilkan 500 ton per hari.

4. Indramayu

Indramayu, Jawa Barat menghasilkan garam sebesar 318.335 ton di tahun 2018.

Indramayu menerapkan teknologi geo isolator untuk membantu proses pembuatan garam sehingga kualitas garam dapat memenuhi standar.

5. Bima

Bima terletak di provinsi Nusa Tenggara Barat. Bima memiliki lahan ladang garam yang luas yaitu sebesar 4.620 namun belum semua lahan tersebut digunakan secara optimal.

Produksi garam per tahun baru mencapai 152 ton. Pemerintah sedang mengolah lahan yang berpotensi dijadikan ladang garam agar Bima dapat memproduksi lebih banyak garam.

6. Kupang

Kupang memiliki lahan garam seluas 60 ribu hektar, namun baru 21 ribu hektar yang secara optimal memproduksi garam. Produksi garam mencapai 2,6 juta ton setiap tahun.

Lahan garam di Kupang juga turut berperan meningkatkan kesejahteraan petani lokal.

The post 6 Daerah Penghasil Garam yang Perlu diketahui appeared first on HaloEdukasi.com.

Penjelasan lebih lanjut terkait pengertian, macam-macam hidrolisis, macam macam garam hasil hidrolisis dan sekaligus contoh serta pembahasannya ada di bawah ini.

Pengertian Hidrolisis

Hidrolisis diartikan sebagai suatu reaksi yang melibatkan molekul H2O untuk terurai membentuk kation H+ dan anion OH-.

Hidrolisis berasal dari Bahasa Yunani yaitu hydro yang berarti air dan lysis yang artinya pemisahan.

Umumnya hidrolisis dilakukan untuk memecah polimer yang membutuhkan beberapa tahap dalam pemisahan.

Beberapa contoh hidrolisis adaalah proses sakarifikasi sukrosa, yaitu pemecahan sukrosa menjadi fruktosa dan galaktosa.

Adapula istilah lain dalam proses hidrolisis yaitu kondensasi. Kondensasi adalah suatu reaksi yang berkebalikan dengan hidrolisis yaitu, proses penggabungan dua molekul dengan mengeluarkan air ketika proses sedang berlangsung.

Jadi dapat disimpulkan bahwa perbedaan kondensasi terletak pada penggunaan air dalam pembentukan molekul.

Jika hidrolisis menambahkan air dalam pembentukan, sedangkan kondensasi membuang air ketika proses berlangsung.

Macam-macam Hidrolisis

Hidrolisis dibedakan menjadi dua macam yaitu:

• Hidrolisis parsial atau sebagian

Hidrolisis ini dapat terjadi karena jika garam berasal dari asam lemah atau basa kuat.

Sedangkan hidrolisis sebagian terbentuk karena adanya salah satu ion saja yang mengalami hidrolisis.

Sebagai contoh adalah garam NH4Cl yang terionisasi sempurna menjadi Cl- dan NH4+.

• Hidrolisis Total

Hidrolisis total adalah hidrolisis yang terjadi apabila garam berasal dari asam lemah dan basa lemah sehingga terjadi ionisasi sempurna dalam air.

Pada hidrolisis ini baik kation atau anion mengalami hidrolisis total karena keduanya merupakan spesies lemah. Contohnya adalah hydrogen fluorida.

Macam-macam Garam

Jika berdasarkan penyusunnya, maka garam terbagi menjadi

• Garam dari Larutan Asam Kuat dengan Basa Kuat

Salah satu contoh garam tersebut yaitu natrium klorida. Pada reaksi ini, NaCl menghasilkan ion Na+ dari basa kuat dan ion Cl- dari asam kuat.

Dikarenakan garam NaCl bersifat netral, maka pH larutan pun berada di antara 7,0. Persamaan reaksi dari pembuatan garam NaCl yaitu:

NaOH + HCl --> NaCl + H2O

• Garam dari Larutan Asam Kuat dan Basa Lemah

Salah satu contoh dari garam yang terbentuk dari asam kuat dan basa lemah adalah aluminium klorida.

AlCl3 menghasilkan ion Al3+ dari basa lemah dan ion Cl- dari asam kuat. Dikarenakan terbentuk dari asam kuat, maka AlCl3 bersifat asam. Reaksi pembuatannya adalah

Al(OH)3 + 3HCl --> AlCl3 + 3H2O

• Garam dari Larutan Basa Kuat dan Asam Lemah

Salah satu contoh adalah Na2C2O4. Reaksi ionisasi natrium oksalat tersebut menghasilkan ion Na+ dari basa kuat dan ion C2O42- dari asam lemah.

Garam ini terbentuk dari basa kuat sehingga bersifat basa. Persamaa reaksi dari garam tersebut adalah

2NaOH + H2C2O4 --> Na2C2O4 + 2H2O.

• Garam dari Larutan Basa Lemah dan Asam Lemah

Salah satu contoh garam yang terbentuk adalah ammonium sianida. Pada reaksi ionisasi, NH4CN menghasilkan ion NH4+ yang berasal dari basa lemah dan CN- yang berasal dari asam lemah. Reaksi pembentukan garamnya adalah sebagai berikut.

NH4OH + HCN --> NH4CN + H2O

• Garam dari Unsur Logam dan Unsur Non Logam

Salah satu contoh garam yang terbentuk adalah MgO. Berikut persamaan reaksinya

Mg + O2 --> 2MgO

Contoh Soal dan Pembahasan

1. Garam CH2COONa sebanyak 410 mg dilarutkan ke dalam air sehingga volumenya menjadi 500 ml. jika diketahui tetapan hidrolisis Kb = 10^2 maka tentukan pH larutan garam tersebut.

Jawab:

Diketahui CH2COONa sebanyak 410 mg merupaakan garam yang terbentuk dari basa kuat dan asam lemah. Sehingga garam yang dihasilkan bersifat basa.

Konsentrasi garam dihitung dengan

Karena bersifat basa, maka

2. Jika 100 ml NH4OH 0,4 M bereaksi dengan 100 ml HCl 0,4 M dengan Kb = 2 x 10^-6 maka hitung pH campuran setelah reaksi

The post Hidrolisis Garam: Pengertian – Macam dan Contoh Soal appeared first on HaloEdukasi.com.