10 Fungsi Asam Klorida yang Perlu diketahui

Dalam pembahasan kali ini, kami akan menerangkan tentang Asam Hidrokolik atau umum dikenal sebagai Asam Klorida. Asam Hidrokolik atau Asam Klorida (HCl) juga mempunyai nama lain, yaitu muriatic acid. Menurut AmericanChemistry.com, 25% asam klorida atau HCl yang diproduksi di Amerika Serikat digunakan dalam industri pengolahan baja. Dalam industri pengolahan baja, asam klorida digunakan untuk membersihkan karat dan kerak dari […]

Asam Askorbat: Pengertian – Sifat dan Kegunaan

Asam askorbat atau yang lebih dikenal dengan sebutan vitamin C sangatlah penting bagi kehidupan manusia karena dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menekan replikasi virus, serta produksi interferon. Lalu, apakah asam askorbat itu? Berikut adalah ulasan singkatnya. Pengertian Asam Askorbat Menurut Kamus Kimia – Kimia Pangan (1992), yang dimaksud dengan asam askorbat adalah sebagai berikut. Senyawa […]

Asam Karboksilat: Pengertian – Struktur dan Rumusnya

Dalam kehidupan sehari-hari, kita tentu pernah menggunakan cuka atau santan kelapa untuk masakan. Baik cuka maupun santan kelapa sejatinya mengandung asam karboksilat. Apakah yang dimaksud dengan asam karboksilat? Berikut adalah ulasan singkatnya.  Pengertian Asam Karboksilat Asam karboksilat adalah senyawa karbon dengan gugus fungsi karboksil (-COOH) yang merupakan gabungan dari gugus karbonil (-C=O) dengan gugus hidroksil […]

Asetikolin: Pengertian dan Fungsinya

Dalam sistem saraf manusia dan hewan vertebrata, terdapat senyawa kimia yang disebut neurotransmiter. Neurotransmiter ini berperan untuk membawa sinyal kimia antar neuron dalam sistem saraf. Ada banyak jenis neurotransmiter yang diketahui, seperti: Asetikolin, Dopamin, Epinephrine, Norepinephrine, Serotonin, Glutamatm Endorphin, dan sebagainya. Diantara jenis neurotransmiter yang paling umum dikenal dan memiliki peran penting dalam tubuh manusia […]

Istilah-istilah Kimia A-Z

Berikut ini istilah istilah kimia. A acenaphthene menunjukkan adanya penetrasi acetylenes proses pengelasan secara manual,dimana permukaan yang akan disambung mengalami pemanasan sampai mencair Achiral istilah yang digunakan untuk menggambarkan objek yang benar-benar sempurna dengan dirinya sendiri dan objek cermin Acrilan herpes zoster encephalomyelitis adamantane adduct adenin adenosin adenosin difosfat adenosin monofosfat adenosin trifosfat adhesi Kecenderungan partikel atau […]

Asam Nukleat: Ciri – Fungsi dan Strukturnya

Setelah membahas mengenai monosakarida dalam pelajaran kimia, kali ini kita akan membahas mengenai asam nukleat. Pengertian Asam Nukleat Asam nukleat pertama kali ditemukan oleh ALbercht Kossel pada 1879. Monomer dari asam nukleat disebut nukleotida. Ciri-ciri Asam Nukleat Diturunkan dari induk ke keturunannya Terdiri dari minimal gugus gula dan basa. Sifat Asam Nukleat Komposisi asam nukleat […]

Monosakarida: Ciri – Sifat dan Fungsinya

Kali ini kita akan membahas mengenai monosakarida. Apa itu monosakarida? Berikut pembahasannya. Pengertian Monosakarida Pengertian Menurut KBBI Monosakarida/mo·no·sa·ka·ri·da/ adalah gula sederhana yang tidak dapat diuraikan lagi menjadi gula lainnya, misalnya glukosa. Pengertian Menurut Para Ahli Menurut Suraya Kaffi Syafura dankawan-kawanMonosakarida adalah karbohidrat dengan senyawa paling sederhana yang tidak dapat diuraikan lagi. Menurut Yayan Sunarya dan Agus SetiabudiMonosakarida […]

Asam Amino: Fungsi – Struktur dan Klasifikasi

Manusia bisa bertahan hidup, apabila asupan asam amino esensialnya terpenuhi. Bahan makanan yang bisa dipakai untuk menambah asam amino esensial sangatlah banyak, sehingga sangat mudah diperoleh. Asam amino menjadi suatu senyawa organik yang bisa menghasilkan protein. Ketika anda konsumsi makanan berprotein, maka protein akan mengalami proses penguraian dan proses tersebut akan menghasilkan asam amino yang […]

Natrium Karbonat: Sifat – Keguaan dan Rumus Kimia

Unsur senyawa berikutnya yang akan dibahas yaitu natrium karbonat, berikut ini penjelasannya. Apa itu Natrium Karbonat? Natrium karbonat merupakan garam natrium asam karbonat yang mudah larut di dalam air. Biasanya natrium karbonat berbentuk senyawa murni dengan berwarna putih dan berbubuk tanpa warna yang mampu menyerap embun dari udara serta mempunyai rasa alkalin atau pahit dan […]

Polisakarida: Pengertian – Fungsi dan Strukturnya

Polisakarida dalam bahan makanan berfungsi sebagai penguat tekstur (selulosa, hemiselulosa, pektin, lignin) dan sebagai sumber energi (pati, dekstrin, glikogen, fruktan). Polisakarida penguat tekstur ini tidak dapat dicerna oleh tubuh, tetapi merupakan serat-serat (dietary fiber) yang dapat menstimulasi enzim-enzim pencernaan. Berikut ini pembahasan mengenai polisakarida. Pengertian Polisakarida Polisakarida merupakan polimer molekul-molekul monosakarida yang dapat berantai lurus […]