64 Kosa Kata Bumbu Dapur dan Rempah dalam Bahasa Inggris

Salah satu keterampilan yang perlu dipelajari oleh manusia untuk bertahan hidup adalah memasak. Ketika memasak, kamu akan menemui berbagai macam bumbu dapur atau rempah yang digunakan dalam masakan. Dalam bahasa Inggris, kita bisa menyebut rempah sebagai spices atau herbs.

Herbs vs Spices

Herbs merujuk pada rempah yang berbentuk daun-daunan, sedangkan spices merujuk pada rempah yang bentuknya biji-bijian. Ada juga rempah yang berupa umbi-umbian seperti jahe, lengkuas dan kunyit.

Bumbu dapur atau rempah di Indonesia sangatlah beragam. Namun, apakah kamu tahu apa nama-nama rempah tersebut dalam bahasa Inggris?

Kamu perlu banget nih tahu kosa kata nama-nama rempah atau bumbu dapur dalam bahasa Inggris supaya kamu bisa pakai dalam percakapan sehari-hari atau kamu bisa pakai ketika kamu berada di luar negeri.

Rempah atau Bumbu Dapur dalam Bahasa Inggris

Name of Spices or Herbs	Arti dalam Bahasa Indonesia
Anise	Adas manis
Aromatic ginger	Kencur
Basil	Kemangi
Bay leaf	Daun salam
Betel leaf	Daun sirih
Black pepper	Lada hitam
Candlenut	Kemiri
Caraway	Jintan
Cardamon	Kapulaga
Cayenne	Cabai rawit
Celery	Seledri
Chamomile	Kamomil
Chili pepper	Cabai
Cinnamon	Kayu manis
Clove	Cengkeh
Coconut milk	Santan
Coconut oil	Minyak kelapa
Coriander	Ketumbar
Curcuma	Temulawak
Curry leaves	Daun kari
Cutcherry	Kencur
Dill	Adas sowa
Galangal	Lengkuas
Garlic	Bawang putih
Ginger	Jahe
Green chili	Cabai hijau
Jasmine flower	Bunga melati
Lavender	Lavender
Leek	Bawang perai/Daun bawang
Lemongrass	Serai
Licorice	Akar manis
Lime	Jeruk nipis/limau
Mint leaves	Daun mint
Nutmeg	Pala
Olive oil	Minyak zaitun
Onion	Bawang bombai
Oregano	Oregano
Oyster sauce	Saus tiram
Palm sugar	Gula merah
Pandan leaves	Daun pandan
Pangium edule	Keluak/kluwek
Paprika	Paprika
Parsley	Peterseli
Pepper	Lada/merica
Red chili	Cabai merah
Rosemary	Rosemary
Sage	Sage
Salt	Garam
Scallion	Daun bawang
Sesame oil	Minyak wijen
Shallot	Bawang merah
Shrimp paste	Terasi
Soy sauce	Kecap asin
Star anise	Pekak/Bunga lawang
Sugar	Gula
Tamarind	Asam Jawa
Thyme	Timi
Torch ginger	Kecombrang
Turmeric	Kunyit
Turmeric leaf	Daun kunyit
Vanilla	Vanili
Vinegar	Cuka
White pepper	Lada putih
Yeast	Ragi

Setelah kamu lihat list nama-nama rempah dalam bahasa Inggris di atas, ini saatnya kamu lihat contoh penggunaannya dalam kalimat. Mari kita lihat!

Contoh penggunaan kosa kata rempah dalam kalimat

• Please don’t add too much garlic to my fried rice. I don’t really like it. (Moho jangan tambahkan terlalu banyak bawang putih ke nasi goreng saya. Saya tidak terlalu suka.)
• My mom always adds extra salt in her soup. (Ibu saya selalu menambahkan garam ke dalam supnya.)
• Many Indonesian dishes use more chilies than pepper to make them spicy. (Banyak masakan Indonesia menggunakan lebih banyak cabai daripada lada untuk membuatnya pedas.)
• Nasi uduk is made by steaming the rice in coconut milk. (Nasi uduk dibuat dengan cara mengukus nasi dengan santan.)
• Whenever I stay at my grandma’s house, I can smell shrimp paste all around the kitchen. (Setiap saya menginap di rumah nenek, saya bisa mencium aroma terasi di dapur.)
• People use turmeric to create the yellow color in curry. (Orang menggunakan kunyit untuk membuat warna kuning pada kari.)
• Many people think that using olive oil for cooking is more healthy. (Banyak orang berpikir bahwa menggunakan minyak zaitun untuk memasak lebih sehat.)
• You will need onions for making the spaghetti sauce. (Anda akan memerlukan bawang untuk membuat saus spaghetti.)
• My father said that we need to dry the lemongrasses to make them last longer. (Ayah saya mengatakan bahwa kita sebaiknya mengeringkan serai supaya tahan lama.)
• I don’t like chopping and pounding shallots because my eyes always burn and water after that. (Saya tidak suka memotong dan mengulek bawang merah karena setelahnya mata saya terasa terbakar dan berair.)
• Amanda cuts her lime and squeezes the juice into her tom yam soup. (Amanda memotong jeruk limau dan memeras airnya ke dalam sup tom yam miliknya.)
• My hands always turn yellow whenever I peel turmeric. (Tangan saya selalu menjadi kuning saat saya mengupas kunyit.)
• We usually grind the pepper before using it. (Kami biasanya menggiling biji lada sebelum menggunakannya.)
• My mom never misses including shallots and garlic into the dishes she makes. (Ibu saya tidak pernah lupa menambahkan bawang merah dan putih ke dalam masakan yang ia buat.)
• Before using the celery, make sure to wash and trim the stalks from one another. (Sebelum menggunakan seledri, pastikan kamu mencucinya dan memotong batangnya dari satu dengan yang lainnya.)