Asam folat atau vitamin B9 adalah zat yang sangat penting bagi kesehatan tubuh, terutama bagi ibu hamil.
Asam folat berfungsi produksi sel-sel baru dan menjaga agar tidak ada kerusakan pada DNA. Orang dewasa membutuhkan 400 mcg asam folat/hari.
Asam folat, selain dari suplemen dapat juga ditemukan pada makanan yang kita makan. Berikut makanan yang mengandung asam folat.
- Sayuran hijau
Sayuran hijau contohnya bayam, brokoli, selada, kucai dll. Sayuran ini mengandung asam folat. - Buah-buahan
Beberapa buah-buahan juga menjadi sumber asam folat. Buah jeruk, lemon, jeruk nipis, alpukat, tomat, papaya, pisang dan melon. Pisang adalah salah satu buah yang tinggi asam folat, 6% kebutuhan folat harian tubuh sudah terpenuhi dengan mengkonsumsi buah pisang. Alpukat memenuhi 21% kebutuhan asam folat harian dan juga vitamin yang dibutuhkan tubuh. Ibu hamil sangat baik mendapatkan asam folat dengan mengkonsumsi buah-buahan, karena bukan hanya asam folat namun manfaat vitamin C, vitamin K dan vitamin B juga diberikan oleh buah-buahan. - Kacang-kacangan
Kacang-kacangan adalah sumber asam folat yang sangat baik. Itulah mengapa ibu hamil disarankan untuk banyak mengkonsumsi kacang-kacangan. Kacang tanah, kacang hijau, hazelnut dan kedelai adalah beberapa macam makanan yang baik dikonsumsi. Kacang-kacangan seperti kedelai, kacang hijau dan hazelnut juga dapat diolah menjadi susu karena rasanya juga nikmat sehingga anak-anak menyukainya. - Makanan Yang Berprotein Tinggi
Pilihlah sumber makanan yang memiliki protein tinggi seperti daging merah, daging ayam, hati sapi, telur dan ikan laut. Kebutuhan folat harian bisa didapatkan dari mengkonsumsi masakan olahan protein tersebut. - Produk Makanan Mengandung Asam Folat
Produk makanan olahan seperti sereal, roti dan pasta ada yang sudah diberi tambahan atau terfortifikasi asam folat. Namun sebaiknya baca dahulu kandungannya pada kemasan untuk memastikan.