Pada proses ini, Melati akan melakukan proses penyerbukan jika sudah memiliki benang sari dan putik dan sudah mekar sempurna. Biasanya proses penyerbukan terjadi dibantu oleh hewan serangga. Dan hewan serangga yang membantu penyerbukan bunga melati adalah kupu kupu dan/atau lebah.
Dan berikut ini proses penyerbukan pada bunga melati :
Penyerbukan adalah bagian penting dari proses reproduksi tumbuhan biji. stigma yang sudah matang biasanya mengeluarkan lendir yang berisi larutan gula dan zat-zat lain yang diperlukan untuk perkecambahan serbuk sari.
Jika serbuk sari jatuh pada stigma “kepala putik” bahwa dalam keadaan normal ia akan menyerap cairan yang dihasilkan oleh putik, maka akan membengkak dan berkecambah. Pada saat itu salah satu dari pori-pori di dinding luarpolen akan pecah.
Oleh karena itu butir polen terus menerus menyerap cairan dari stigma maka volume yang semakin besar dan isi polen (protoplasma + dua unit inti) yang terbungkus oleh selaput tipis dan lunak bisa keluar melalui pori-pori yang telah pecah sebagai tabung polen (pollen tube).