Asam askorbat atau yang lebih dikenal dengan sebutan vitamin C sangatlah penting bagi kehidupan manusia karena dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menekan replikasi virus, serta produksi interferon. Lalu, apakah asam askorbat itu? Berikut adalah ulasan singkatnya. Pengertian Asam Askorbat Menurut Kamus Kimia – Kimia Pangan (1992), yang dimaksud dengan asam askorbat adalah sebagai berikut. Senyawa […]
HaloEdukasi.com