Kalori menurut KBBI merupakan ukuran panas untuk menunjukkan nilai energi potensial yang ada dalam sebuah makanan. Sederhananya kalori merupakan energi yang dapat diperoleh tubuh saat mengkonsumsi sebuah makanan maupun minuman yang diperlukan untuk menjalankan aktivitas sehari-hari.
Menghitung kebutuhan kalori per hari menjadi penting dilakukan oleh setiap orang untuk menghindari adanya kemungkinan kekurangan kalori maupun kelebihan kalori.
Setelah mengetahui bagaimana risiko yang didapat saat manusia mengalami kekurangan maupun kelebihan kalori, maka menghitung kebutuhan kalori harian menjadi penting untuk dilakukan guna menjaga keseimbangan jumlah konsumsi kalori harian.
Kebutuhan kalori harian setiap orang berbeda, hal ini dipengaruhi oleh umur, jenis kelamin, tinggi badan maupun berat badan. Berikut beberapa cara yang dapat digunakan untuk menghitung kebutuhan kalori harian.
Untuk wanita dewasa idealnya memerlukan 1600 sampai 2400 kkal dalam sehari sedangkan untuk pria dewasa memerlukan 2000 sampai 3000 kkal per hari.
Kemudian untuk balita memerlukan paling sedikit 1000 kkal dalam sehari. Berbeda lagi dengan orang lanjut usia yang memerlukan kalori lebih sedikit dengan orang dewasa yaitu pada kisaran 1600 kkal.
Untuk mengetahui jumlah kebutuhan kalori harian berdasarkan tinggi badan dan berat badan dapat dihitung dengan cara,
Pria : 30 kkal x BBI
Wanita : 25 kkal x BBI
BBI atau berat badan ideal sendiri dapat dihitung dengan rumus
BBI : (TB – 100) – (10%(TB-100)) Keterangan : BBI : Berat Badan Ideal TB : Tinggi Badan (cm) BB : Berat Badan (Kg)
Berikut contoh perhitungannya:
Andi memiliki tinggi badan 170 cm dengan berat badan 65 kg, maka jumlah kalori harian yang diperlukan oleh Andi adalah
BBI : (170 – 100) – (10%(170-100))
: 70 – 7
: 63 Kg
Andi : 30 kkal x 63kg = 1890 kkal Dari sini dapat diperoleh hasil jumlah kalori harian yang diperlukan Andi adalah sebesar 1890 kkal.