Berikut ini akan dijelaskan mengenai pengertian, manfaat dan cara kerja dari Alanin, yaitu:
Apa itu Alanin?
Alanin merupakan asam amino tidak esensial yang dapat diproduksi oleh tubuh manusia. Alanin dijadikan sumber energi untuk meningkatkan kekebalan tubuh.
Jenis asam amino tidak esesial ini juga bermanfaat untuk meneruskan energi ke jaringan otot, otak, dan sistem saraf manusia.
Salah satu bentuk alanin, yaitu beta alanin adalah konsituen dari vitamin B5 dan koenzim A yang merupakan katalis penting dalam tubuh.
Selain itu dapat juga meningkatkan kadar karnosin, yaitu dipeptida yang mempunyai kemampuan untuk menetralkan proton secara berlebihan dan meningkatkan kinerja tubuh.
Manfaat Alanin
Alanin bermanfaat mengendalikan gejala diabetes serta mengontrol gula darah dalam tubuh. Alanin juga membantu mencegah diare akibat dehidrasi tubuh.
Manfaat beta alanin bagi tubuh yaitu meingkatkan kekuatan otot ketika sedang berolahraga.
Selain itu, beta alanin dapat meingkatkan massa otot dan meningkatkan gerak fisik pada orang tua dan meurunkan tingkat kelelahan pada tubuh.
Cara Kerja Alanin
Cara kerja alanin bagi tubuh yaitu dengan cara menjadi pemeran utama dalam mendistribusikan nitrogen dari jaringan perifer ke hati.
Dalam hal ini, alanin menjaga tubuh dari penumpukan zat beracun yang dilepaskan sel-sel otot ketika protein otot dipecah, sehingga dapat memenuhi kebutuhan energi ketika sedang melakukan aktivitas atau berolahraga.
Alanin sendiri memiliki sifat kimia, yaitu stabilitas radikal bebas, yang dimana deaminasi molekul alanin menghasilkan radikal alkil bebas yang stabil.
Deaminasi dapat diinduksi dalam alanin padat atau cair oleh radiasi.
Alanin normal yang diradiasi menyebabkan molekul alanin tertentu menjadi radikal bebas dan kemudian dengan resonansi elektron paramagnetik untuk mengetahui banyak radiasi yang terpapar alanin.
Sifat alanin ini digunakan dalam pengukuran dosimetri dalam radioterapi.