Biologi

Katabolisme: Pengertian – Ciri dan Contohnya

√ Edu Passed Pass education quality & scientific checked by advisor, read our quality control guidelance for more info

Metabolisme merupakan sekumpulan proses kimia yang terjadi di dalam organisme atau makhluk hidup baik bersel satu maupun bersel banyak.

Metabolisme terbagi dua yakni anabolisme dan katabolisme. Pada pembahasan kita akan mengupas mengenai katabolisme.

Pengertian Katabolisme

Pengertian Menurut KBBI

/ka·ta·bo·lis·me/ 

Kata benda  Bio 

penguraian senyawa majemuk menjadi senyawa yang lebih sederhana di dalam tubuh makhluk dengan hasil dilepaskannya energi.

Pengertian Menurut Para Ahli

Menurut Gunawan susilowarno, dkk Katabolisme adalah peristiwa pemecahan senyawa kompleks organik menjadi senyawa sederhana anorganik yang akan membebaskan energi.

Karena reaksi ini menghasilkan energi maka reaksinya disebut reaksi eksotermik atau eksergonik.

Pengertian Secara Umum

Reaksi katabolisme atau dissimilasi adalah reaksi senyawa kimia yakni proses perombakan molekul kompleks menjadi senyawa yang lebih sederhana. Secara tidak langsung proses katabolisme merupakan kebalikan dari proses anabolisme.

Ciri-ciri Katabolisme

Adapun ciri-ciri katabolisme, ialah:

  • Berasal dari senyawa kompleks
  • Menghasilkan senyawa sederhana
  • Proses katabolisme menghasilkan energi  . ATP
  • Bersifat eksotermik
  • Dapat berlangung dengan atau tanpa oksigen.

Fungsi Katabolisme

Proses katabolisme menghasilkan dua fungsi utama bagi makhluk hidup yakni penyedia bahan baku dan penghasil energi yang dapat digunakan makhluk hidup.

Sehingga peran proses katabolisme sangat besar dalam menjaga kelangsungan hidup setiap individu.

Tanpa proses katabolisme protein, lipid, dan glukosa tidak akan dapat kita manfaatkan dalam kehidupan.

Tahapan Katabolisme

Proses katabolisme teridiri dari lima tahap yaitu:

Contoh Katabolisme

  • Respirasi

Respirasi disebut juga reaksi katabolisme aerob karena membtuhkan oksigen. Pada reaksi ini glukosa dipecah menjadi energi.

Proses pertama adala glikolisis yang terjadi di sitoplasma, kemudian dekarboksilasi oksidatif dan siklus krebs yang terjadi di matriks mitokondria, teraksir proses transport electron sehingga menghasilkan 34 ATP sebagai sumber energi. Secara sederhana proses tersebut dapat dituliskan :

C6H12O6 + 6 O2 ———————enzim————> 6 CO2 + 6 H2O + 686 KKal.
  • Fermentasi

Reaksi fermentasi disebut juga reaksi katabolisme anaerob. Umumnya kita mengenal dua jenis reaksi fermentasi yakni fermentasi asam laktat di dalam tubuh manusia dan reaksi fermentasi alkohol.

Pada fermentasi asam laktat menggunakan glukosa sbagai bahan dasar hingga menghasilkan 2 asam piruvat dan 2 ATP.