Selain Indonesia ternyata masih banyak negara penghasil rempah yang patut kita ketahui. Berdasarkan data yang dirilis oleh Food and Agriculture Organization. Dan berikut ini adalah ulasannya.
1. India
Negara penghasil terbesar pertama menurut FAO adalah India. Dengan menghasilkan rempah-rempah sebanyak 1,523,000 ton, India berhasil masuk ke dalam tingkatan negara penghasil rempah terbanyak.
Ini terbukti dari banyaknya masakan asli India yang begitu kaya akan bumbu rempahnya seprti contohnya adalah nasi Briyani.
2. Turki
Ada salah satu negara di Eropa yang masuk ke dalam peringkat kedua untuk tingkatan negara dengan penghasil rempah terbanyak di dunia, yaitu Turki. Turki menghasilkan 247,665 ton rempah-rempah berdasarkan survei yang dilakukan oleh FAO (Food And Agriculture Organization).
3. Bangladesh
Bangladesh, negara ketiga di Asia Selatan penghasil rempah-rempah terbanyak di dunia. Dengan menghasilkan sebanyak 171,287 ton rempah dan berhasil menguasai pasar ekspor rempah.
4. Indonesia
Negara kita yang terkenal dengan makanan berbumbu ini juga masuk ke dalam peringkat keempat dalam negara penghasil rempah terbanyak di dunia. Hal ini terbukti dari banyaknya rempah yang dihasilkan yaitu sebesar 113,649 ton.
5. Tiongkok
Di posisi kelima, ada Tiongkok. Salah satu negara maju di Asia yang menghasilkan rempah-rempah sebanyak 109,195 ton. Tiongkok dikenal dengan makanan yang berbumbu khas, contohnya saja Hainan Jifan. Makanan ini merupakan nasi + ayam yang mengandung bumbu rempah rempah nya nih gan seperti lengkuas dan lain lain.