17 Pengertian Agribisnis Menurut Para Ahli

Beberapa orang mungkin pernah mendengar kata agribisnis. Agribisnis sendiri merupakan sebuah kata serapan yang berasal dari kata Agribusiness. Agri memiliki arti pertanian dan business memiliki arti kegiatan yang berorientasi keuntungan.

Dengan kata lain, agribisnis adalah cara pandang ekonomi bagi suatu usaha penyedia pangan dengan objek berupa hewan, tumbuhan, ataupun organisme lainnya. Agribisnis sangat penting untuk menunjukan arah pengembangan suatu usaha yang dapat menarik dan mendorong beberapa industri baru di sektor pertanian.

Untuk memahami agribisnis secara lebih lanjut, berikut adalah pengertian agribisnis menurut beberapa ahli.

1. Menurut E. Paul Roy

Agribisnis merupakan suatu proses pengkoordinasian berbagai subsistem sehingga bisa saling berinteraksi. Beberapa interaksi yang berlangsung dalam agribisnis adalah pemasokan input pertanian, pemrosesan produksi dan produk pertanian, serta pemasaran produk pertanian.

2. Menurut Jose D. Dorillon Jr.

Agribisnis merupakan suatu mega sektor yang meliputi segala kegiatan yang berhubungan dengan pembuatan dan distribusi suatu produksi, kegiatan, penyimpanan, pemrosesan, dan distribusi produk pertanian.

3. Menurut W David Downey dan Stephen P. Ericsson

Agribisnis merupakan sebuah kegiatan yang berikatan secara luas dengan penanganan produk pertanian. Kegiatan agribisnis mencakup salah satu atau seluruh rantai produksi produk pertanian, termasuk pemrosesan input dan output, pemasaran produk pertanian, dan kegiatan kelembagaan.

4. Menurut John H. Davis dan Ray A. Goldbird

Agribisnis merupakan seluruh proses bisnis yang terlibat dalam produksi, distribusi, dan kegiatan lainnya dalam pertanian. Agribisnis juga mencakup penyimpanan, pemrosesan, dan distribusi produk pertanian dan produk sampingan lain yang diproduksi.

5. Menurut G. I. Krammer dan C. W. Jensen

Agribisnis merupakan sebuah kegiatan kompleks yang meliputi pertanian, industri pemasaran pertanian, industri pengolahan dan pertanian, serta pendistribusian makanan ke pengguna atau konsumen.

6. Menurut Austin

Agribisnis merupakan suatu kegiatan bisnis yang melakukan berbagai kegiatan sekaligus, termasuk produksi pertanian, pemasaran, transportasi, perdagangan, stabilitias, dan distribusi bahan makanan ke konsumen, pertanian, manajemen makanan, dan bisnis infrastruktur.

7. Menurut Arshad

Agribisnis merupakan sebuah kesatuan dari berbagai kegiatan bisnis. Kegiatan tersebut dapat meliputi salah satu atau seluruh rantai produksi di kegiatan pertanian, termasuk produksi, pengolahan, dan pemasaran produk terkait sektor pertanian yang lebih luas.

8. Menurut Sjarkowi dan Surfi

Agribisnis merupakan segala sesuatu yang berkaitan dengan kegiatan produksi pertanian. Kondisi tersebut dapat termasuk input dan konsensi produk pertanian, baik dari segi produksi ataupun manajerial.

9. Menurut Skartawi

Agribisnis merupakan gabungan dari 2 kata, yaitu agri dan bisnis. Secara sederhana, agribisnis merupakan pertanian dan bisnis yang terhubung dalam usaha komersial.

10. Menurut Wibowo, dkk.

Agribisnis merupakan segala kegiatan, mulai dari pengadaan, pemrosesan, distribusi, dan pemasaran produk, yang dihasilkan oleh pertanian dan saling berhubungan satu sama lain. Agribisnis dapat dipandang sebagai sistem pertanian dengan beberapa komponen subsistem, diantaranya adalah :

• Subsistem usaha tani yang memproduksi bahan baku
• Subsistem pengolahan hasil pertanian
• Subsistem pemasaran hasil pertanian

11. Menurut Hadi

Agribisnis merupakan serangkaian kegiatan yang terdiri dari beberapa subsistem yang saling bergantung. Subsistem-subsistem tersebut saling dipengaruhi oleh kinerja keseluruhan koordinator agribisnis. Beberapa subsistem yang menjadi bagian dari agribisnis adalah sebagai berikut, yaitu :

• Subsistem pasokan input pertanian
• Subsistem produksi pertanian
• Subsistem pemrosesan hasil
• Subsistem pemasaran hasil

12. Menurut Sohardjo

Agribisnis merupakan sistem yang terdiri dari beragam subsistem yang berkesinambungan. Saat salah satu sistem mengalami gangguan, maka sistem lain akan mengalami gangguan fungsi juga.

13. Menurut Sutawi

Agribisnis dapat diartikan menjadi :

• Sebuah kesatuan aktivitias bisnis yang mencakup salah satu atau keseluruhan pertanian dalam arti luas, termasuk produksi, pemrosesan dan pemasaran. Kegiatan agribisnis dapat mendukung kegiatan pertanian dan bisnis yang berlangsung secara bersamaan.
• Sebuah sistem aktivitas yang memiliki 3 komponen utama, yaitu sektor input pertanian, sektor pertanian, dan sektor pemasaran produk jadi.
• Sebuah kesatuan organisasi dan kegiatan di lahan pertanian, baik dari produksi, distribusi fasilitas, dan kegiatan produksi lainnya. Kesatuan ini memiliki fungsi untuk pengumpulan, penyimpanan, pengolahan, dan distribusi hasil proses akhir pertanian kepada konsumen.

14. Menurut Bayu Krisnamurthi

Agribisnis merupakan suatu sistem rangkaian usaha-usaha atau bisnis-bisnis, termasuk :

• Usaha Pengadaan sarana, yaitu :
  • Produksi pertanian
  • Usaha tani
  • Usaha pasca panen
  • Usaha sortasi
  • Penyimpanan dan pengemasan produk pertanian
• Usaha industri pengolahan produk pertanian
• Usaha penghantaran produk berbasis pertanian sampai ke konsumen
• Sejumlah kegiatan lainnya untuk menunjang sistem rangkaian utama, termasuk :
  • Lembaga pelayanan pembiayaan
  • Lembaga pelayanan informasi
  • Lembaga pemerintah yang mengeluarkan kebijakan dan peraturan terkait

15. Menurut Keneth Harling

Agribisnis merupakan sebuah kegiatan yang mencakup seluruh usaha terkait dengan produksi, distribusi, dan pasokan input pertanian, seperti bibit, pupuk, alat, dan mesin. Kegiatan agribisnis juga termasuk kegiatan usaha tani, penyimpanan, pengolahan, dan distribusi pertanian yang dihasilkan ke pedangang besar ataupun eceran.

16. Menurut Wikipedia

Agribisnis merupakan sebuah bisnis berbasis usaha pertanian atau bidang lain yang mendukungnya, mulai dari sektor hulu maupun sektor hilir.

17. Menurut KBBI (Kamus Besar Bahasa Indonesia)

Agribisnis merupakan suatu usaha yang berhubungan dengan tanah atau pertanian.