Supply Chain Management: Proses – Strategi dan Contohnya

Manajemen rantai pasokan adalah fungsi yang mengawasi dan mengarahkan pembuatan, transportasi dan pengiriman barang dan jasa antara asal dan tujuan akhir mereka. Dan berikut ini akan kami bahas tentang Supply Chain Management atau Manajemen Rantai Pasokan secara detail.

Pengertian Supply Chain Management

Supply Chain Management atau jika diartikan ke dalam Bahasa Indonesia Manajemen rantai pasokan adalah sebuah manajemen aliran barang dan jasa dan mencakup semua proses yang mengubah bahan mentah menjadi produk akhir.

Manajemen ini melibatkan perampingan aktif aktivitas sisi penawaran bisnis untuk memaksimalkan nilai pelanggan dan mendapatkan keunggulan kompetitif di pasar.

Tujuan Supply Chain Management

Manajemen rantai pasokan atau SCM penting karena dapat membantu mencapai beberapa tujuan bisnis. Misalnya, mengendalikan proses manufaktur dapat meningkatkan kualitas produk, mengurangi risiko penarikan dan tuntutan hukum sambil membantu membangun merek konsumen yang kuat.

Pada saat yang sama, kontrol atas prosedur pengiriman dapat meningkatkan layanan pelanggan dengan menghindari kekurangan yang mahal atau periode kelebihan pasokan persediaan. Secara keseluruhan, manajemen rantai pasokan memberikan beberapa peluang bagi perusahaan untuk meningkatkan margin keuntungan mereka dan sangat penting bagi perusahaan dengan operasi besar dan internasional.

Fungsi Supply Chain Management

Ada 5 fungsi Supply Chain Management, yaitu :

• Pembelian
  Fungsi pertama dari manajemen rantai pasokan adalah pembelian. Dalam proses manufaktur, bahan baku yang dibutuhkan untuk menghasilkan barang dan produk. Adalah penting bahwa bahan-bahan ini diperoleh dan dikirimkan tepat waktu sehingga produksi dapat dimulai. Agar hal ini terjadi, koordinasi dengan pemasok dan pengiriman akan diperlukan untuk menghindari kemungkinan tertunda-tundanya perusahaan. 
• Operasi
  Perencanaan dan peramalan permintaan biasanya diperlukan sebelum bahan dapat diperoleh, karena pasar akan menentukan berapa banyak unit yang akan diproduksi dan berapa banyak bahan yang dibutuhkan untuk produksi. Fungsi ini penting dalam manajemen rantai pasokan karena organisasi harus memperkirakan secara akurat untuk menghindari persediaan terlalu banyak atau sedikit yang akan menyebabkan kerugian pendapatan. Oleh karena itu, perencanaan dan peramalan harus dilakukan dengan manajemen persediaan, produksi, dan pengiriman untuk menghindari kesalahan tersebut. 
• Logistik
  Logistik adalah bagian dari manajemen rantai pasokan yang mengkoordinasikan semua aspek perencanaan, pembelian, produksi, pergudangan, dan transportasi sehingga produk akan mencapai konsumen akhir tanpa hambatan. Akan sangat membantu untuk memiliki komunikasi yang memadai antara beberapa departemen sehingga produk dapat dikirim ke pelanggan dengan cepat dan dengan biaya terendah. 
• Manajemen Sumber Daya
  Produksi mengkonsumsi bahan mentah, teknologi, waktu, dan tenaga kerja. Manajemen sumber daya memastikan bahwa sumber daya yang tepat dialokasikan untuk aktivitas yang tepat secara optimal. Hal ini akan memastikan bahwa jadwal produksi yang dioptimalkan dibuat untuk memaksimalkan efisiensi operasi. Saat menghitung kapasitas yang tersedia, Anda harus mempertimbangkan kemampuan setiap sumber daya dan menentukan apakah mereka dapat melakukan pekerjaan yang dijadwalkan di atasnya. Fungsi ini penting, untuk memastikan bahwa Anda tidak terlalu menjanjikan pesanan dan jadwal produksi Anda dengan layak dan akurat.
• Alur Kerja Informasi
  Berbagi dengan alur distribusi informasi adalah apa yang membuat semua fungsi lain dari manajemen rantai pasokan tetap pada jalurnya. Jika alur kerja informasi dan komunikasi buruk, itu bisa menghancurkan seluruh rantai. Banyak gangguan yang muncul dalam rantai pasokan dapat dicegah dengan meningkatkan visibilitas dan komunikasi. Memiliki sistem konsisten yang digunakan oleh semua departemen akan memastikan bahwa setiap orang bekerja dengan kumpulan data yang sama dan akan mencegah miskomunikasi serta banyaknya waktu yang dihabiskan.

Proses Supply Chain Management

Supply chain management (SCM) merupakan upaya pemasok untuk mengembangkan dan menerapkan rantai pasokan yang seefisien dan seekonomis mungkin. Rantai pasokan mencakup segala sesuatu mulai dari produksi hingga pengembangan produk hingga sistem informasi yang diperlukan untuk mengarahkan usaha ini.

Biasanya, SCM mencoba untuk mengontrol atau menghubungkan produksi, pengiriman, dan distribusi suatu produk secara terpusat . Dengan mengelola rantai pasokan, perusahaan dapat memotong biaya berlebih dan mengirimkan produk ke konsumen lebih cepat. Hal ini dilakukan dengan menjaga kontrol yang lebih ketat atas persediaan internal, produksi internal, distribusi , penjualan, dan persediaan vendor perusahaan.

SCM didasarkan pada gagasan bahwa hampir setiap produk yang datang ke pasar merupakan hasil dari upaya berbagai organisasi yang membentuk rantai pasokan. Meskipun rantai pasokan telah ada selama berabad-abad, sebagian besar perusahaan baru-baru ini memperhatikannya sebagai nilai tambah untuk operasi mereka.

Strategi Supply Chain Management

• Mengadopsi perencanaan berbasis permintaan dan model operasi bisnis berdasarkan wawasan permintaan waktu nyata dan pembentukan permintaan
  Kemampuan prediksi permintaan terus berkembang seiring tim manajemen rantai pasokan menggunakan alat digital yang semakin canggih. Teknologi kecerdasan buatan dan jaringan internet of things (IoT) menjadi lebih baik, memungkinkan tim SCM untuk mengambil tindakan lebih cepat, dan secara otomatis menyesuaikan rantai pasokan mereka berdasarkan wawasan waktu nyata agar sesuai dengan permintaan yang diharapkan. Cloud terus memainkan peran yang berkembang dalam rantai pasokan baru. Semakin banyak perusahaan yang memindahkan data dan aplikasi ke cloud, memungkinkan pembuatan model data terpadu yang ditambah oleh sumber eksternal. Ini mendorong tingkat kemampuan prediktif dan akurasi perencanaan baru yang tidak tersedia hanya dua tahun lalu.
• Membangun rantai pasokan yang adaptif dan gesit dengan perencanaan yang cepat dan produksi yang terintegrasi
  Sebuah studi tahun 2014 menemukan bahwa 55% bisnis hanya memiliki “perencanaan yang cukup terintegrasi di seluruh perusahaan.” Hanya 9% yang mengatakan bahwa mereka memiliki “lingkungan perencanaan rantai pasokan yang sangat terintegrasi.” Perusahaan masih berjuang dengan masalah ini sampai hari ini. Masalahnya mungkin volume data dan analitik yang diperlukan untuk mengintegrasikan perencanaan dengan eksekusi secara tepat waktu. Namun hambatan ini sekarang mulai berkurang, dengan diperkenalkannya platform berbasis cloud yang menghubungkan tugas keuangan dan perencanaan material dengan aktivitas pelaksanaan bisnis seperti pengadaan, manufaktur, dan manajemen inventaris — dan melakukannya langsung di antarmuka online umum. Untuk pertama kalinya, perusahaan dapat membuat proses rencana-untuk-produksi tanpa latensi, memungkinkan mereka untuk bertindak lebih cepat dan beradaptasi dengan mulus dengan dinamika pasar mereka.
• Mengoptimalkan desain dan manajemen produk untuk pasokan, manufaktur, dan keberlanjutan, untuk mempercepat inovasi yang menguntungkan
  Pertimbangkan pasar ponsel, di mana persaingan mendorong produsen untuk mengembangkan dan meluncurkan model baru setiap tahun. Satu-satunya cara untuk melakukannya adalah dengan menggabungkan tim desain dengan perencana rantai pasokan pada satu platform (biasanya berbasis cloud). Sistem kolaboratif baru ini, serta praktik pengadaan cerdas seperti prakualifikasi pemasok, dapat membantu pengembang produk mencari komponen yang tepat di awal, berdasarkan faktor-faktor seperti ketersediaan suku cadang, kualitas, dan biaya.
• Mengadopsi teknologi baru untuk memastikan pasokan yang andal dan dapat diprediksi
  Bisnis membutuhkan penyangga untuk menghadapi perubahan permintaan yang tidak terduga, tetapi terlalu banyak persediaan dapat meningkatkan biaya. Dengan meningkatkan akurasi permintaan, teknologi baru dapat mengurangi kebutuhan inventaris dan mempercepat waktu reaksi, menciptakan jaringan pasokan yang lebih gesit dan andal. Dengan volatilitas perdagangan global saat ini dan perang tarif yang sedang berlangsung, penting untuk membuat keputusan yang tepat tentang di mana sumber bahan, membuat produk, dan mengirimkan barang untuk meminimalkan biaya dan memastikan kepatuhan.

Contoh Penerapan Supply Chain Management

Memahami pentingnya SCM bagi bisnisnya, Walgreens Boots Alliance Inc. memutuskan untuk mengubah rantai pasokannya pada tahun 2016. Perusahaan mengoperasikan salah satu rantai apotek terbesar di AS dan perlu mengelola rantai pasokannya secara efisien agar tetap terdepan dalam tren yang berubah.

Walgreens berinvestasi di bagian teknologi dari rantai pasokannya. Ini menerapkan SCM berwawasan ke depan yang mensintesis data yang relevan dan menggunakan analitik untuk memperkirakan perilaku pembelian pelanggan, dan kemudian bekerja dengan cara kembali ke rantai pasokan untuk memenuhi permintaan yang diharapkan itu.

Misalnya, perusahaan dapat mengantisipasi pola flu, yang memungkinkannya memperkirakan secara akurat inventaris yang dibutuhkan untuk obat flu yang dijual bebas, menciptakan rantai pasokan yang efisien dengan sedikit pemborosan. Dengan menggunakan SCM ini, perusahaan dapat mengurangi kelebihan persediaan dan semua biaya yang terkait dengan persediaan, seperti biaya pergudangan dan transportasi.

Perbedaan Supply Chain Management dan Logistik

• Logistik adalah Subbagian dari Rantai Pasokan
  Council of Supply Chain Management Professionals menyatakan bahwa logistik adalah, “bagian dari proses rantai pasokan yang merencanakan, mengimplementasikan, dan mengendalikan aliran maju dan mundur yang efisien, efektif, dan penyimpanan barang, jasa, dan informasi terkait antara titik asal dan titik konsumsi untuk memenuhi kebutuhan pelanggan.” Itu sedikit suap, jadi mari kita pecahkan.
• Logistik adalah Bagian dari Proses Rantai Pasokan End-to-End
  Perbedaan yang paling penting adalah bahwa logistik adalah bagian yang berbeda dari rantai pasokan dan sangat penting untuk kinerja rantai pasokan yang baik. Rantai pasokan mungkin memiliki berbagai jenis perusahaan logistik dan logistik di dalamnya, semuanya didedikasikan untuk membantu rantai pasokan berjalan dengan lancar. Namun, setiap operasi logistik hanya bertanggung jawab atas bagian rantai pasokan yang unik dan mandiri .
• Rencana Logistik, Implementasi, dan Kontrol
  Karena penyedia logistik bertanggung jawab atas bagian rantai pasokan mereka, mereka akan:
  • Merencanakan bagaimana memindahkan barang dari satu tempat ke tempat lain, menyimpan barang-barang tersebut, dan menghasilkan informasi dan dokumen yang tepat untuk pelaporan dan pemrosesan yang efisien
  • Melaksanakan pergerakan dan penyimpanan barang dengan menggunakan berbagai jenis transportasi dan mengatur penyimpanan jangka pendek atau jangka panjang
  • Kontrol bagaimana barang bergerak, melalui manajemen armada, pelacakan pengiriman, teknologi, berbagi informasi, dan bekerja dengan organisasi mitra dalam rantai pasokan
  • Meningkatkan nilai untuk mitra rantai pasokan.
• Logistik Memindahkan Barang dari Tempat ke Tempat
  Manajemen logistik yang baik adalah tentang transportasi dan penyimpanan yang efisien. Penyedia logistik menggunakan berbagai aset darat, udara, dan laut untuk memindahkan barang dengan cepat dan efisien. Mereka memanfaatkan peti kemas untuk memindahkan barang antar jenis transportasi, yang dikenal sebagai transportasi “intermodal”.
• Logistik Menyimpan Barang Sampai Dibutuhkan Di Tempat Lain
  Setelah barang sampai di tujuan, penyedia logistik akan menyimpannya di gudang atau fasilitas lainnya. Mereka akan menyimpan barang sampai dibutuhkan lebih jauh di rantai pasokan, apakah itu organisasi rantai pasokan lain atau untuk pengiriman ke pelanggan akhir.
• Logistik Mendistribusikan Produk ke Pelanggan Akhir
  Beberapa bisnis logistik berspesialisasi dalam distribusi—pengiriman barang ke pelanggan akhir.

Sedangkan Supply Chain Management :

• Rantai Pasokan adalah Kerangka Keseluruhan untuk Sumber, Manufaktur, dan Pasokan Produk
  Sekarang setelah kami memahami apa itu logistik, ada baiknya memperluas cakupan kami dan melihat apa yang sebenarnya diwakili oleh keseluruhan rantai pasokan. Rantai pasokan mewakili koneksi dan kolaborasi antara pemasok, produsen, bisnis logistik, grosir, pengecer, dan pelanggan akhir. Proses rantai pasokan dimulai ketika sebuah organisasi mendapatkan pesanan untuk produk atau layanan, dan selesai ketika produk atau layanan tersebut berhasil dikirimkan ke pelanggan akhir.

Kesimpulan Pembahasan

Supply chain management (SCM) adalah manajemen terpusat dari aliran barang dan jasa dan mencakup semua proses yang mengubah bahan mentah menjadi produk akhir.

Dengan mengelola rantai pasokan, perusahaan dapat memotong biaya berlebih dan mengirimkan produk ke konsumen lebih cepat.

Manajemen rantai pasokan yang baik menjauhkan perusahaan dari berita utama dan jauh dari penarikan dan tuntutan hukum yang mahal.